餐饮行业微信该怎么运营才接地气? |
发布日期:
2016-03-28
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今天在微信朋友圈发了一个消息,是小汪今天在某餐厅吃饭时的一个体验,讲的是该餐厅微信营销的感触。 小汪发现大多数的老板都有心去做这样一件事,但是迫于自身实力不够,没有专门的运营团队,所以大多数都是外包,那这里面就会有很多的问题。 第一:外包团队更多是游击战 既然叫微信营销,也就是说微信平台需要运营,才会有销量;那外包团队外包哪些呢? 一个是技术方面,帮你做一个定制菜单,然后帮你设计一个优惠券的页面和数据库; 一个是帮你做一套微网站,可以搞几个模板,或者前期帮你添加好一些素材; 一个是帮你做那么一两场落地活动,借微信的名义,让让利,把用户哄进微信拿完优惠完事; 小汪不去说这种做法对还是不对,的确微信营销也是干这些事,但远远不够; 最重要的问题是,外包团队帮你设计的整个运营流程,是否顺畅; 比如小汪今天去吃的某餐厅,它是这样做的;微信二维码放在了菜单上一个很不显眼的位置,一般人难发现,而且菜单的推广语是:扫一扫,有优惠。说真的,如果不是朋友告诉我,扫一扫省五十元,我真没有动力去扫; 扫完以后,也没有任何的引导语提示你,这个微信账号能帮你做啥;当然好在菜单的子类目不多,我随便点了一个就推出来了优惠图文消息,然后我再点开,伴随着联动的1G网络缓缓把页面打开,朋友告知,需要到收银台去拿单子填写 页面上的卡号,姓名,签字等,然后收银员再输入电脑进行审核,盖章,才算完成; 也就是说,我为了拿到这个优惠,至少要十分钟以上的操作,这还是在收银台没有客户买单的情况下,如果遇到高峰期,我估计没有二十分钟完成不了; 虽然,这个流程没有太大的问题,微信的现阶段也只能实现这些,但是流程的运营体验,大家听完的我描述以后,你感觉如何?一个客户为了50元,愿意去等待这么久吗? 所以,微信营销,更多是执行上的细节优化。那这些工作,是大部分外包团队所做不会的。因为餐饮老板给他的KPI表里不会有这项,或者他们压根就没有想过,有这些东西在里面; 在这里,不是要批评外包团队的意思,而是外包团队和商家之间本来就有利益博弈在里面,很少有真正负责的外包团队会站在商家的角度去想问题。 如果哪个外包团队可以大声的说,我对商家很负责的,可以留言给我,小汪我下次的文章免费帮你推广。 第二:光加完粉,推完优惠就够了吗 虽然加了他的微信号,我也不会取消关注,或许他也会给我发一些消息,但这些信息没有经过深入消费者的研究,能发出消费者喜欢看的信息吗? 这个真的很难,说实话,我带团队运营这么久以来,都不敢拍着胸脯说,我们所发的每篇文章都能把握住用户的心理,这个很难。 我们最好的成绩,也是某篇文章达到了3K多的转发,仅此而已。 所以,微信营销需要有一个人,能够真正沉下心来去了解你的餐厅,去了解你餐厅的消费者心理,才能制造出他们愿意看的文案,他们才愿意去传播。 第三:不要廉价的送出你的优惠 对于微信O2O,从线下到线上的玩法,千万不要廉价的送出你的优惠;什么意思,比如该客户是在你的餐厅扫的二维码,然后在引导他进入你的微信,叫做O2O的从线下到线上的玩法; 这时候,我们应该安排专人,去指导你的用户,把他所获得的优惠分享出去; 为什么要分享出去?因为你花了那么重的推广费,仅仅只是为了获取这个粉丝,完全不值得。如果他对该餐厅满意,他下次自然会来,所以和有米有优惠券没有太大的关系; 那为什么还要做?通过大金额推广,然后让他分享,他能帮你带来新用户,这推广费才花的值得,这才是花50元增加一个新粉的实在意义。 |
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