每个城市都有属于自己的味觉烙印，他们可能是繁华闹市里的名馆名菜，也可能是街头巷尾的点心小吃。

杭州从古至今一直不缺美食

　　作为万里长江东西融汇，京杭运河南北贯通之处，长江下游地区的重镇，杭州向来是饮食文化繁荣和市井餐饮发达地区。

　　杭州建城数千年，包容开放的城市性格，衍生出多元的餐饮文化。宫廷菜、官府菜、市井菜、船家菜、茶食……杭州菜，菜式之间，菜品之间，融合创新，变化无穷。
　　无论是百年老店的传统名菜，还是新时期人气餐厅的爆款，或者是路边小店的点心美味，总有一款让人舌尖萌动。

　　今天起，杭州市餐饮旅店行业协会2020年度食谱评选活动正式推出——

“2020杭州年度食谱”评选

　　本次活动由杭州市商务局主办，杭州西博文化传播有限公司、杭州市餐饮旅店行业协会承办，钱江晚报杭州吃货事业部协办，阿里本地生活、口碑、饿了么提供支持。
　　我们将在大杭州范围内全方位、深层次挖掘受消费者喜欢，点击率高，有特色的菜肴，通过报名海选、条件审核、专家评审、结合网上口碑、网友票选综合评选出年度食谱榜单，引导餐饮健康消费，宣传杭州特色美食品牌，展示杭州饮食文化，带动新的消费增长点，促进经济和旅游业持续健康发展。

四大榜单，谁能脱颖而出

　　本次年度食谱评选将按不同维度设置四大榜单，分别为“杭帮本味”、“最IN种草”、“异域特色”、“轻奢优选”。

“杭帮本味”

　　注重在传承杭帮菜老味道的同时，能够有创新与创意；

“最IN种草”

　　注重挑选2020年最潮的网红打卡餐品，被消费者们推荐的美食；

“异域特色”

　　是选择意大利菜、日本料理、东南亚菜等具有异国风味的特色菜肴，更好地体现城市的包容性；

“轻奢优选”

　　更加注重菜肴的出品和原材料、用餐环境等，为不同的消费层次提供不同的品质优选。

参与方式

【企业报名】
报名方式：扫描二维码直接报名

推荐截止时间：11月10日(11月10日开始进入资格审查阶段)

参评年度食谱的企业和菜肴需符合以下条件：

（一）企业报名条件：

1、具备有独立法人资格，有良好的纳税记录，正式营业满一年；

2、遵纪守法，诚信经营，有固定且正规的经营场所，能够得到消费者认可,；

3、具有完备的各项规章制度，尤其是食品安全索票索证制度，员工持健康证上岗；

4、近三年没有发生过食品安全、消防安全等责任事故；

（二）菜肴参评条件：

1、具有鲜明特色，能体现杭州特有的美食文化和地域特征，符合餐饮消费饮食习惯；

2、制作精良，保证质量、品质稳定，价格适中；

3、销售量大，市场占有率较高，成为2020年度杭州美食新热点；

4、选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生，不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。