为了更好地推介杭州美食，传播杭城美食文化、让美食与旅游紧密结合，发挥杭州美食的优势，杭州市餐饮旅店行业承办了“学做杭帮菜”特色旅游活动，首发仪式将于9月5日上午在杭帮菜博物馆举行。现场还将由杭帮菜领军人物胡忠英大师与游客、市民亲密互动，现场教授制作传统菜肴，让大家亲身体验杭帮美食的魅力，了解杭州美食的文化历史。主办方还将向游客、市民代表赠送美食书籍等。

    本次活动主题为“让杭帮美食流行起来”，让广大游客市民了解体验式旅游，将杭帮菜的宣传推广与游客互动的方式融入旅游线路中，更好地加强杭州美食的宣传效应，让美食文化真正成为杭州“美食之都·品质之城”的金名片。