为加强餐厨废弃物管理，维护城市市容环境整洁，保障食品安全，促进资源循环利用，杭州市拟出台《杭州市餐厨废弃物管理办法》。10月16日上午，杭州市人民政府法制办公室在浙江新世纪大酒店召开座谈会，就《杭州市餐厨废弃物管理办法（草案）（征求意见稿）》听取餐饮协会和企业代表的意见和建议。与会代表们介绍了经营过程中的餐厨废弃物处理情况，目前这也是企业面临的一个难题，希望得到政府相关部门帮助。餐饮协会叶驰秘书长建议管理办法的相关内容安排针对实际情况先易后难，逐步进行。企业、政府共同努力，积极采用合适的方式，推动餐厨废弃物管理工作的顺利进行。