近日闹得沸沸扬扬的染色馒头事件,让不少市民谈"馒头"色变,但是仍然还有不少市民的餐桌上离不开馒头。
因此,网上不少网友都支招,告诉大家如何分辨染色馒头。
颜色
颜色纯黄,染色馒头颜色黄得不真实,极有可能添加了色素等添加剂;
闻气味
添加香料的"玉米馒头"香味刺鼻,过浓;
泡水检验
可取少量样品加水浸泡,被柠檬黄染色的"玉米面食"滤液就会变成黄色;
尝口感
玉米是粗粮,吃在嘴里,有些糙口。而染色的馒头吃起来感觉不到玉米的香味。
浙公网安备33010202000153号
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