为提升及丰富杭州美食之都内容，推进菜肴创新，进一步满足广大消费者对健康美食的需求，向市场推出适合大众消费的优质创新菜肴（点心），“2014杭州百家食谱健康菜肴（点心）创新设计大赛活动”即将启动，部分相关事项如下，欢迎广大会员企业踊跃报名。

健康营养 大众消费

本次活动拟设计两个环节：

活动以大杭州范围进行由各餐饮企业在精选的基础上，选报两道健康菜肴（点心），其中热菜一道、冷菜或点心一道，按照“公开、公平、公正”的原则，采用餐饮企业报名，专家评委考核评议，消费者评议投票，评委会最终审定等办法，评选出百道最受消费者欢迎的创新菜肴（点心）。本次菜肴制作的食材需本着健康营养（有机）、贴近大众消费的原则，高档食材一律不采用。

（二）健康菜肴（点心）推广活动

活动推出的创新菜不仅是业内提供交流学习的载体，更是吸引消费者，促进市场消费的目标。在健康菜肴（点心）评选环节结束后，将通过一系列途径如网站、杂志刊登、制作发放宣传品、举行消费者品鉴活动等进行宣传推广，起到推动市场消费的作用。

杭州市各区、县（市）餐饮企业、酒店、宾馆餐厅。

本次大赛将在中国（杭州）第十五届美食节期间举办颁奖仪式，向获奖企业颁发荣誉奖牌。

附件：2014杭州百家食谱健康菜肴（点心）评选活动报名表

备注：

1、本次菜肴制作的食材需本着健康营养（有机）、贴近大众消费的原则 ，不采用高档食材。

2、此表电子稿填写完整后发送至1933014196@qq.com。